Finca Anguita
Un Legado de Pasión y Vino
¡Te damos la bienvenida a Finca Anguita! Aquí, Sergio y Eusebio, unidos por lazos de sangre y amor por el vino, plasman su historia.
Raíces Familiares
Finca Anguita nace hace más de seis décadas, cuando Eusebio José se convierte en propietario de estas tierras. Desde entonces, cada generación, incluyendo a Eusebio hijo, Sergio y su nieto Nicolás, han aportado su esencia, cultivando no solo uvas, sino experiencias inolvidables que se reflejan en cada botella de nuestro vino.
En los inicios era todo un viñedo que incluía tres tipos de uva: Criolla grande tinta, Criolla blanca Pedro Giménez y Moscatel, enfocándonos en la uva Pedro Giménez con diferentes estilos de vinificación.
Herencia Vitivinícola
Nuestro enfoque vitivinícola se fundamenta en el respeto por la tierra y las antiguas cepas que buscan agua de forma natural.
Nuestros viñedos son cultivados de manera orgánica y en secano, lo que significa que nuestras cepas, nutridas por las napas subterráneas, encuentran su agua de manera natural, un proceso que valoramos profundamente y que aporta un valor único a cada cosecha.
Sostenibilidad y Consciencia Ambiental
En un mundo donde el agua es un recurso valioso, en Finca Anguita elegimos un enfoque que consideramos respetuoso con la naturaleza y que da lugar a vinos con carácter y respeto al medio ambiente.
Somos un viñedo completamente orgánico y en secano, una práctica que no solo nos distingue en la región, sino que también refleja nuestro compromiso con la sostenibilidad y la conciencia ambiental.
Crianza Biológica
Vino blanco de Pedro Giménez, criado biológicamente bajo velo de flor. Aromas seductores de caldo de pollo, frutos secos y levaduras. En boca, finura y elegancia con textura sedosa y final complejo. Ideal para maridar con sushi, tapas, jamón y almendras.
Envelado
VELOS
Crianza Oxidativa
Serafín
La crianza oxidativa es un método que implica la exposición controlada del vino al oxígeno durante su envejecimiento.
Changa
En el caso de Changa, este proceso se realiza de manera cuidadosa y precisa, otorgándole al vino una identidad única. Las barricas utilizadas, cuidadosamente seleccionadas, aportan matices que realzan las cualidades de esta variedad.
La Crianza Oxidativa confiere a Changa una paleta de sabores y aromas inigualables. Notas de frutos secos, avellanas y toques salinos se entrelazan, creando un vino complejo y cautivador. La persistencia en boca y la evolución de sus matices son testamentos de un proceso meticuloso que resalta la esencia de Changa.
La Crianza Oxidativa de Serafín en Finca Anguita es una expresión audaz de la excelencia vinícola, donde el proceso intrincado se realiza con maestría, exponiendo el vino al oxígeno de manera controlada. Serafín, cuidadosamente criado en barricas seleccionadas, rompe esquemas y desafía las expectativas tradicionales.
Exclusividad y Complejidad en Cada Botella
Cada botella es un testimonio de esfuerzo y dedicación. Nuestros vinos exclusivos son el fruto de años de experiencia, cuidado y atención meticulosa.
Desde la uva hasta la botella, cada paso es una expresión de la pasión que dedicamos a nuestro arte.
Visítanos y Descubre el Sabor de la Tradición
Te invitamos a explorar Finca Anguita y a descubrir la magia de nuestros vinos. En cada sorbo, encontrarás la riqueza de una historia familiar arraigada en la tierra y la frescura de un enfoque sostenible.
Bienvenido a Finca Anguita, donde cada sorbo es una celebración. Brinda con nosotros por la tradición, la sostenibilidad y la excelencia. ¡Salud!
